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Fermentieren - Twist your Taste!, Ratgeber von Nadine Schünemann
Einfach starten - vielseitig geniessen. Knisternde Gläser, sprudelnde Kulturen, überraschende Aromen - Fermentieren ist der Food-Trend, der Genuss, Gesundheit und Kreativität verbindet. Was früher als veraltete Vorratstechnik galt, erlebt heute ein cooles Comeback: probiotisch, nachhaltig und voller Geschmacksexplosionen. In diesem Buch zeigt dir Nadine, die Gründerin der beliebten Marke "Lieblingsglas", wie du aus modernen Ferment-Basics unendliche Möglichkeiten zauberst - von knackigem Gemüse über fruchtige Drinks bis hin zu cremigen Bowls und ausgefallenen Hauptgerichten. Das erwartet dich in diesem Buch: Vielfalt im Glas & auf dem Teller: von Frühstück und Brunch über Bowls, Snacks, Drinks, Desserts bis hin zu Hauptgerichten mit fermentiertem Twist. Mix & Match: über 60 kreative Fermentations-Rezepte für jeden Tag, mit denen du deine Basics vielseitig kombinierst. So gelingt's garantiert: mit fundiertem Wissen zu Bakterien, Fermentationszeit und Haltbarkeit sowie praktischen Tipps bei typischen Problemen wie Schimmel oder Kahmhefe. Von Whipped Burrata mit fermentierten Tomaten über Pasta mit Salzzitronen-Crunch bis hin zu Kefir-Mocktails, Milchkefir-Eis oder fermentiertem Porridge - mit diesen Rezepten holst du dir die volle Vielfalt der Fermentation direkt in deine Küche.
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Fermentieren – Twist your Taste!, Gebundene Ausgabe von Nadine Schünemann, Edition Michael Fischer / EMF Verlag, 978-3-7459-3314-7
Fermentieren – Twist Your Taste!, Gebundene Ausgabe Von Nadine Schünemann, Edition Michael Fischer / Emf Verlag, 978-3-7459-3314-7, Seitenanzahl: 224
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Succeed all your 2026 exams: Analysis of the novel of Charles Dickens's Oliver Twist, Taschenbuch von Charles Dickens, Exams Books, 978-2-7593-1633-5Succeed All Your 2026 Exams: Analysis Of The Novel Of Charles Dickens's Oliver Twist, Taschenbuch Von Charles Dickens, Exams Books, 978-2-7593-1633-5, Seitenanzahl: 5019,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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